Рыбопромышленники попросили Минсельхоз выделить рыбу в отдельную категорию для госзакупок

Как пишет «Коммерсант», сейчас 23% ассортимента рыбы социальные учреждения приобретают через комплексные закупки с другими продуктами. Такой формат не позволяет участвовать в торгах непосредственно производителям, только трейдерам. Из-за этого рыба в рамках закупок рационов может заменяться другим белком. Кроме того, нормативные документы, определяющие присутствие рыбных блюд в меню столовых и госучреждений, носят преимущественно рекомендательный характер. Эксперты считают, что это препятствует росту потребления рыбы.