Некоторые работодатели нанимают поваров, которые готовят на корпоративной кухне, плюс многие граждане приобретают готовую еду в магазине или пекарне, а также заказывают доставку, сообщает «Газета.ру». Предложение бизнес-ланчей не только уменьшается, но и дорожает. Растёт себестоимость блюд: повышаются цены на продукты, дорожает логистика, увеличивается зарплата поваров и кондитеров, коммунальные тарифы, аренда, налоги. Теперь держать в меню бизнес-ланч могут позволить себе только устойчивые игроки.
Рестораны в России массово отказываются от бизнес-ланчей на фоне снижения спроса
1 мая
Некоторые работодатели нанимают поваров, которые готовят на корпоративной кухне, плюс многие граждане приобретают готовую еду в магазине или пекарне, а также заказывают доставку, сообщает «Газета.ру». Предложение бизнес-ланчей не только уменьшается, но и дорожает. Растёт себестоимость блюд: повышаются цены на продукты, дорожает логистика, увеличивается зарплата поваров и кондитеров, коммунальные тарифы, аренда, налоги. Теперь держать в меню бизнес-ланч могут позволить себе только устойчивые и...