Об этом ТАСС сообщили в Роскачестве. Там пояснили, что если лёд был сделан из некипяченой водопроводной воды, использовались грязные формы или немытые руки – в напитке могут оказаться возбудители кишечных инфекций. Низкая температура способна подавлять рост большинства бактерий, однако она не убивает их полностью. Кроме того, в домашней морозилке лед в открытых лотках часто хранят по соседству с сырым мясом, рыбой или курицей, сок от которых может попадать на кубики, передавая возбудители. Лед рекомендуют делать из питьевой бутилированной или предварительно прокипяченной воды, а также хранить его в герметичном закрытом контейнере.
Летние напитки со льдом могут быть опасны
11 мая
Об этом ТАСС сообщили в Роскачестве. Там пояснили, что если лёд был сделан из некипяченой водопроводной воды, использовались грязные формы или немытые руки – в напитке могут оказаться возбудители кишечных инфекций. Низкая температура способна подавлять рост большинства бактерий, однако она не убивает их полностью. Кроме того, в домашней морозилке лед в открытых лотках часто хранят по соседству с сырым мясом, рыбой или курицей, сок от которых может попадать на кубики, передавая возбудители. Ле...