В работе над документом важно качество, а не скорость, заявил замглавы Минпромторга Роман Чекушов. По его словам, проект размещён на портале для публичного обсуждения. Замечания принимаются до конца мая. Сейчас опубликована первая часть проекта, содержащая 133 блюда. В ближайшее время к этому перечню добавится ещё не менее 130 блюд традиционной русской кухни.
ГОСТ на русскую кухню могут утвердить к концу 2026 года
16 мая
В работе над документом важно качество, а не скорость, заявил замглавы Минпромторга Роман Чекушов. По его словам, проект размещён на портале для публичного обсуждения. Замечания принимаются до конца мая. Сейчас опубликована первая часть проекта, содержащая 133 блюда. В ближайшее время к этому перечню добавится ещё не менее 130 блюд традиционной русской кухни.