Об этом сообщает "Российская газета" со ссылкой на данные "Союзмолока". К началу апреля объем этого продукта вырос на 21% по сравнению с прошлым годом и достиг 77-ми тысяч тонн. Что на 52% больше средних значений за последние пять лет. Однако производство в первом квартале удалось увеличить только на 3% – до 210 тысяч тонн. Основной причиной роста запасов назван рекордный объем производства сырого молока в прошлом году, который стал максимальным за три десятилетия. Также на рынок влияют снижение экспорта и конкуренция с белорусской продукцией.
В России зафиксирован рост складских запасов сыра, несмотря на умеренное увеличение потребления
6 мая
Об этом сообщает "Российская газета" со ссылкой на данные "Союзмолока". К началу апреля объем этого продукта вырос на 21% по сравнению с прошлым годом и достиг 77-ми тысяч тонн. Что на 52% больше средних значений за последние пять лет. Однако производство в первом квартале удалось увеличить только на 3% – до 210 тысяч тонн. Основной причиной роста запасов назван рекордный объем производства сырого молока в прошлом году, который стал максимальным за три десятилетия. Также на рынок влияют сниже...